La industria avícola está directamente relacionada con la producción agropecuaria y la provisión de alimentos sanos, preponderantes para la población paraguaya. Por este motivo, debería considerarse como uno de los pilares de nuestra economía.
El desarrollo del sector avícola es posible gracias al empeño y la voluntad de los empresarios dedicados a este sector. En otros países, donde el crecimiento es mayor, se debe a una estrategia política donde el proyecto consiste en producir y dar mano de obra. Esta premisa podría darse en nuestro país si todos entendieran que el trabajo debe ser en conjunto. La industria avícola está transitando por un momento clave. Para crecer y exportar es necesario del trabajo en conjunto con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Y, para seguir autoabasteciendo exclusivamente de...
La cadena productiva es muy importante y podría afectar negativamente a miles de familias. Esta industria nació y creció sin ningún tipo de financiación del estado. Dependemos, no solo de los productores, sino de cambios de políticas próximas que podrían afianzar el crecimiento de la avicultura o su estancamiento.
La Granja Avícola La Blanca cuenta con una cadena productiva de más de 46 millones de huevos, 37 millones de pollitos y 190 millones de kilogramos en alimento balanceado. La producción en kilos de pollo vivo llega a los 98 millones.
El Paraguay es el principal mercado de la carne de pollo, aunque también se exporta a Rusia, Vietnam, Angola, Togo, Congo, Albania y Kuwait; Albania, Gabón, Ghana, Haití, Mozambique, Sierra Leona. Enviamos más de 2.500 toneladas a los mercados más exigentes. Los productos son: pechuga deshuesada, muslo deshuesado, pechuga con hueso, menudencias, y garras. La intención es aumentar los volúmenes de exportación y habilitar mercados cada vez más exigentes.
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