En el marcó de lo que será la Alim 2024, João Ricardo Camilo Dias, Gerente Técnico de Ventas de IFF, destacó la importancia de la innovación en la industria molinera y panadera. Al respecto, explicó que el sector enfrenta desafíos constantes debido a las cambiantes preferencias de los consumidores, los procesos complejos y las condiciones climáticas adversas.
“Incorporar la tecnología en el esquema productivo marca la diferencia entre el éxito y el fracaso”
La empresa trabaja con una amplia gama de productos como enzimas, emulsionantes y proteínas, brindando herramientas que optimizan la producción y garantizan la calidad.
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