Estela Chamorro, Jefa del Departamento de Inspección Sanitaria del INAN, habló sobre los controles de.
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Estela Chamorro, Jefa del Departamento de Inspección Sanitaria del INAN, habló sobre los controles de cumplimiento de normas de higiene en locales gastronómicos. Reconoce que la cantidad de funcionarios para verificar los establecimientos en todo el país no es suficiente.
“Quiero corregir la parte que dijo Oliver Gayet, actualmente son 10 los verificadores, más los del departamento que acompañamos la verificación y somos 6 más”
“Reconozco que no somos numerosos para hacer los controles, pero siempre buscamos convenios con los municipios para verificar los locales (gastronómicos)”
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