Impulsan modelos sostenibles de producción ganadera con miras al mercado europeo - MarketData

Una mesa técnica se dedica a estudiar la ampliación de la trazabilidad ganadera en el Paraguay y la vinculación con un sistema de certificación forestal. Solo el 10% del ganado bovino paraguayo cuenta con trazabilidad de la cadena de valor. La iniciativa surgió ante la exigencia de la UE de comprobar, para ingresar a sus mercados, que las cadenas de suministro no contribuyen a la destrucción de los bosques. Además, la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible premió a los establecimientos ganadores que aplicaron prácticas sostenibles en su producción ganadera. ...[Leer más]