En la zona de Mariscal López, distrito de Yhú, se lleva adelante una experiencia innovadora en la producción de cebolla tempranera fuera del periodo habitual de zafra. Este esfuerzo, impulsado por técnicos y productores locales, apunta a diversificar los rubros de cultivo y garantizar una producción escalonada que permita cubrir el mercado nacional de forma más continua, evitando así periodos críticos de escasez. Pedro Rojas Villalba, secretario departamental de Agricultura y Producción, explicó que el cultivo de cebolla se divide técnicamente en tres ciclos: tempranero, medianero y tardío, para que no haya etapas sin producción; entonces se une el ciclo…
En la zona de Mariscal López, distrito de Yhú, productores apuestan por la cebolla tempranera como alternativa para diversificar sus cultivos y mantener la producción durante gran parte del año.
Esta estrategia permite escalonar la siembra en tres ciclos, tempranero, medianero y tardío, y así evitar los baches productivos que históricamente han obligado a depender de la importación.
La iniciativa busca revertir la histórica fragilidad del mercado interno con planificación y tecnología.
En la zona de Mariscal López, distrito de Yhú, se lleva adelante una experiencia innovadora en la producción de cebolla tempranera fuera del periodo habitual de zafra. Este esfuerzo, impulsado por técnicos y productores locales, apunta a diversificar los rubros de cultivo y garantizar una producción escalonada que permita cubrir el mercado nacional de forma más continua, evitando así periodos críticos de escasez.
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