El agua es un elemento vital y, en el caso de la producción lechera, mayor es su necesidad en cuanto a volumen, debido a que el 87% de la leche y hasta el 70% del organismo animal están compuestos por ella. El doctor William Miola habla sobre este importante aspecto.
“Una vaca puede perder alrededor del 100% de su grasa corporal y el 50% de su proteína corporal, pero jamás puede llegar a perder ni siquiera el 10% a 12% de su agua corporal, porque eso le puede llevar a la muerte. El agua es esencial para el control de la temperatura corporal del animal, por su facilidad de retener el calor del organismo”, destacó el profesional.
“El agua constituye una fuente nutritiva para todas las células del cuerpo. Debido a su gran importancia, existen algunos requisitos previos que se deben tener en cuenta para el abastecimiento de los animales, entre ellos, que sea limpia y fresca, sin residuos sólidos ni compuestos químicos-tóxicos, además de cuidar siempre los niveles altos de sodio (Na) y cloro (Cl), ya que en cantidades elevadas pueden ser tóxicos para el animal. Es recomendable realizar el análisis frecuente del agua para evitar la contaminación”, confirmó el doctor Miola.
Una cosa es la calidad del agua y otra son los recipientes para su suministro, y el doctor dijo: “Para lograr el buen consumo del agua, los bebederos deberán estar bien posicionados, con cobertura de árboles o donde estén libres del contacto directo con el sol. Si es posible se puede recurrir a la utilización de colores más claros en los reservorios”.
“Las medidas ideales para los bebederos son: 2 a 4 m de longitud, 0,6 a 0,8 m de ancho, 0,6 a 0,8 m de altura y una profundidad de 0,15 m. Cada vaca debe tener un espacio de bebedero de 10 cm, como mínimo, y estarán distribuidos por todas las instalaciones”, explicó.
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