Lonely Planet, referente mundial de guías turísticas, publicó los que serán, a su juicio, los mejores destinos para viajar este 2023. Una selección con los 30 lugares de todo el mundo "para recorrer, conocer, comer, aprender o, simplemente, relajase y disfrutar". Ocho de ellos nos llevan a Iberoamérica y el Caribe. - Publicación de la Revista Pausa.
"Desconectarse, relajarse, saborear, aprender y relacionarse con la población local", son algunos de los propósitos que inspiran a Lonely Planet, reconocida editora de guías turísticas, para elaborar cada año su famosa lista de destinos para viajar, Best in Travel 2023, repleta de recomendaciones a tener en cuenta para la próxima temporada. Y lo hace con un listado dividido en cinco apartados para que cada cual consulte según lo que quiera encontrar o experimentar, lo que incluye a la desconocida pero cercana Albania, los colores de Jamaica, los sabores exquisitos de la cocina limeña, las...
Junto a la región italiana de Umbría, cercana a la Toscana pero mucho más tranquila, y su capital Perugia, y lugares tan distantes como Kuala Lumpur (Malasia), Fukuoka (Japón) y Sudáfrica, Lonely Planet recomienda no perderse dos urbes iberoamericanas: Lima (Perú) y Montevideo (Uruguay), que destacan en el ranking de los mejores destinos gastronómicos para este 2023, convertidas ya en grandes capitales gastronómicas de Sudamérica.
Lima se consolidó hace años como una de las ciudades donde mejor se come en América Latina, distinción que se suma a los numerosos atractivos de sus monumentos y su historia. Famosas son sus cevicherías, además de su pisco sour, ll punto que creó una corriente de viajeros que van allí específicamente atraídos por sus restaurantes y famosos chefs. En el casco histórico está uno de los mayores barrios chinos de Sudamérica y allí se desarrolla la gastronomía chifa, fusión de las cocinas cantonesa y peruana, con pequeños restaurantes para degustar.
La capital uruguaya, Montevideo, es otro destino gastronómico de Sudamérica, famoso por sus viñedos de variedades de uva como tannat y albariño, con las que se elabora una especie de sangría de vino blanco que llaman clericó.
Leer la nota completa en Oasis FM
