La consigna es comer sano sin privarse de las tradicionales delicias de las gastronomía paraguaya en estos días santos. El consejo es preparar recetas caseras con ingredientes saludables, consumir los alimentos en porciones moderadas y acompañar esto con una buena hidratación, de preferencia beber agua, al menos 2 litros diarios y realizar actividad física diaria.
Semana Santa: exceso de chipa, carnes y huevos de Pascua podría terminar en una intoxicación alimentaria
La consigna para no pasar malos ratos con intoxicaciones alimentarias y malestares estomacales es moderar la ingesta de alimentos sin privarse de los tradicionales platos paraguayos como chipa guazú, sopa y la infaltable chipa de almidón.
La nutricionista Claralina Mendoza de la Dirección de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles del MSP asegura que comer sano en Semana Santa es posible moderando en estas fechas el consumo de alimentos con alto tenor de carbohidratos, proteínas, lípidos, como el caso de chipa almidón, sopa paraguaya, chipa guazú, chocolates, huevos de pascua, roscas de pascua, cerdo, pollo, entre otros alimentos de gran aporte calórico.
Los excesos alimentarios pueden dar lugar a problemas estomacales, vómitos, fiebre y diarrea. Si presenta cualquiera de estos síntomas, recurra al servicio de salud más cercano y evite automedicarse, recomienda la profesional.
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