Locales de comida deben disponer de elementos de higiene para el personal y clientes
Los locales gastronómicos también deben implementar las medidas de higiene, seguridad y salubridad para mitigar la circulación del COVID19 por lo que el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) sugiere la disposición de elementos de higiene tanto para el personal como para los clientes.
Entre las medidas a ser implementadas se encuentra el disponer el acceso a un área para el lavado de manos con agua y jabón líquido y toallas descartables.
Los dispensadores con desinfectantes como alcohol en gel u otros para las manos deben estar en áreas visibles.
También se debe contar con material informativo para promover el lavado correcto de las manos, sugiriendo el lavado frecuente y la duración mínima de 20 segundos, según la recomendación de la OMS.
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