Hoy jueves 1 comienza el mes de octubre, tradicionalmente considerado uno de los más difíciles del año, y los paraguayos se preparan para intentar con el jopará ahuyentar la mala fortuna.
Hoy jueves 1 comienza el mes de octubre, tradicionalmente considerado uno de los más difíciles del año, y los paraguayos se preparan para intentar con el jopará ahuyentar la mala fortuna. Variedades: 01 de oct de 2020 / Visitas: 2
De acuerdo a la tradición paraguaya, al comenzar el décimo mes del año, visita los hogares de las personas un mítico personaje conocido como "Karaí Octubre". Se trata de un ser capaz de llevar bonanza o maldición a los paraguayos, esto último se trata de evitar compartiendo en el primer día de octubre, en abundancia, un tradicional plato conocido como jopará.
Locro, porotos, diversos tipos de verduras como tomates, zapallos o cebollas, carne de vaca, y otros alimentos que estén disponibles son los que suelen formar parte de la preparación de los jopará que el 1 de octubre se preparan en las casas del campo y en puntos como mercados comunales en las grandes ciudades, siempre acompañados por grandes cantidades de mandioca hervida.
La tradición afirma que Karai Octubre lleva buena a las casas de las familias en las que encuentra disfrutando de comida en abundancia, mientras que sentencia a un año de infortunio a los habitantes de los hogares en los que falte el alimento.
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