El Dr. Robert Núñez nos cuenta sobre el beneficio del hígado, y que consumirlo es muy bueno para la salud por su gran aporte de hierro y otros como el zinc, cobre, potasio, fósforo y selenio, además de que previene la desnutrición, anemia, entre otros.
Las menudencias como el hígado de pollo o de res son una excelente alternativa que aportan beneficios al organismo por su contenido en proteína, hierro, vitamina A y ácido fólico. Contribuyen a la prevención de la desnutrición, anemia, entre otros.
El hígado, no solamente es delicioso si no que es muy nutritivo. Uno de sus principales beneficios para nuestra salud es que, si tenés anemia, el hígado encebollado que tanto nos obligaban a comerlo de chicos nos ayudará a combatirla. Y eso por qué, te preguntarás.?.
Principalmente porque contienen gran cantidad de vitamina A, hierro y sobre todo vitamina B12, que ayuda a fortalecer la regeneración celular. Sin contar que es una fuente alta de colágeno.
“Ahora ya saben una manera económica y súper saludable de alimentarse y alimentar a nuestros pequeños. (Introducir en la alimentación complementaria a partir de los 6 meses)”, menciona el profesional.
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