México y Perú. En otros países, como el nuestro, se da bien, pero no se le ha dado la verdadera importancia que tiene como alternativa de cultivo. Es una planta de la que se utiliza, principalmente, el fruto para jugos y dulces, pero que también se pueden utilizar las hojas, las raíces y la corteza. Es una buena fuente de vitamina C.
La guayaba o Psidium guajaba L. debe su nombre genérico al parecido que tiene la fruta con la granada. En cuanto a la denominación de guayaba, esta nace de una voz haitiana guajava. Se produce muy bien en nuestro país y se puede estimular su consumo en fresco con las nuevas técnicas de producción.
De acuerdo con el Agr. Gilberto Chávez, especialista en Fruticultura del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria, IPTA, las variedades que se cultivan y que se tienen en el Centro de Caacupé son:
Paluma es la variedad más recomendada para los productores del país. Cada fruto tiene un peso promedio de250 g. Es de doble propósito; para el consumo fresco y la industrialización. Tiene buena pulpa, pocas semillas, y un excelente sabor y aroma.
Tailandia es una variedad muy bien adaptada a nuestro clima. Posee pocas semillas. Tiene un buen sabor, pero poco aroma. Es una variedad que se destina solo al consumo natural. Es susceptible a la mosca de la fruta.
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