Granada: Una fruta con alto valor nutritivo » San Lorenzo PY

La granada es una de las frutas con mayor poder antioxidante que existen, es de un alto poder nutritivo y baja en calorías, por lo que la Organización Mundial de la Salud recomienda su consumo. Descubre cuáles son los principales nutrientes que aporta el consumo de esta fruta: Fuente de vitamina C (aporta un 10% de la vitamina C recomendada) Ácido fólico Alto contenido en polifenoles Potasio (8% de la cantidad recomendada en hombres y mujeres de 20 a 39 años que realizan actividad física de forma moderada) Propiedades antioxidantes. El consumo de una granada (peso medio 275 g) aporta el 8% de las ingestas recomendadas de potasio para un hombre o para una mujer de 20 a 39 años que realiza actividad física de forma moderada. “La granada es una fruta de bajo contenido energético y con gran aporte de sustancias de interés nutricional”, añade. Aprende cómo preparar esta receta en tan sólo cinco minutos: Ingredientes de la ensalada de granada: Rúcula Queso feta 1 tomate 1 granada Aceite, vinagre y sal Elaboración de la ensalada de granada: Lava la rúcula y ponla en un bol. Finalmente y, entre otras curiosidades sobre la granada, Tomás-Barberán indica que la cáscara de la granada contiene un gran porcentaje de taninos, un hecho que hace que se emplee tanto en medicina como en la industria del curtido de pieles, particularmente para hacer pieles en Marruecos. ...[Leer más]