La raíz es un órgano de la planta que generalmente crece bajo la tierra, en sentido contrario al tallo.
La raíz se ramifica dentro del suelo y presenta una raíz principal que va unida al tallo y varias raíces más pequeñas llamadas raíces secundarias que salen de la principal; a su vez, de las raíces secundarias salen otras más pequeñas y así sucesivamente. Presentan una zona con pelos absorbentes.
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