PRESIDENTE FRANCO. Con música y danza típicamente paraguaya, este sábado se llevó a cabo el “Festival del Jopara” en el mercado municipal, hasta donde llegaron los comensales en busca del tradicional plato. Poco después del mediodía algunos cocineros ya reportaron faltante de jopara.
Franqueños degustaron el tradicional jopara al ritmo música paraguaya
Con el objetivo de espantar los males que trae consigo el , la comuna de organizó la segunda edición del , que se desarrolló con la presentación de grupos musicales folclóricos y danza paraguaya. El año pasado el evento contó con una masiva participación, lo que en esta ocasión se replicó.
Lujan Paredes, administradora del mercado municipal, indicó que la actividad surgió con la intención de visibilizar y promocionar el espacio, en un marco de apoyo a la producción local. Agregó que para esta edición un total de trece cocineros prepararon el tradicional jopara y que poco después del mediodía algunas ollas ya se habían vaciado.
Sin embargo no todo fue jopara, ya que el menú propuesto fue bastante variado con gallina casera, tallarín, ñoquis, milanesa, arroz en sus diversas presentaciones y sopa paraguaya, solo por citar algunos.
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