Autoridades municipales y la comisión organizadora lanzaron el pasado viernes la edición número XX del Festival Internacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino. El evento en “modo covid” se llevará a cabo en San Juan Bautista, Misiones, los días 29 y 30 de enero.
SAN JUAN BAUTISTA, Misiones (Rafael Marcial Montiel, corresponsal). Este año la edición número XX del Festival del Batiburrillo tendrá dos escenarios: la plaza Boquerón, donde habrá competencia gastronómica, y la plaza Mariscal Estigarribia, donde se habilitarán las cantinas. Mientras que el festival de la música será de manera virtual.
La presentación donde se dieron detalles de la modalidad de realización del evento tuvo lugar el viernes frente a la Catedral de San Juan Bautista, Misiones. Cabe destacar que el tradicional evento folclórico es organizado en el marco del festejo por los 128 años de creación del Municipio de San Juan Bautista, Misiones.
Como todos los años se seleccionará el batiburrillo bovino más sabroso, el mejor chorizo sanjuanino y el mejor siriki. Este último consiste en un aperitivo preparado de caña blanca, limón sutil, soda, con cubitos de hielo.
Para el batiburrillo podrán participar 50 concursantes, para el chorizo sanjuanino habrá 30 cupos y también 30 cupos para el siriki, adelantaron.
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