Productores de Itapúa ofrecen alimentos 100% orgánicos en Encarnación y generan G. 10 millones semanales en su feria agroecológica.
Encarnación. Productores de dos comunidades del departamento de Itapúa consolidan un espacio de venta en una feria que promueve los productos agroecológicos en el corazón de la ciudad.
Todos los viernes, desde hace poco más de un año, se instalan en la vereda de la calle Cerro Corá casi Mariscal Estigarribia, donde ofrecen productos hortícolas y de granja en una feria callejera que ya se volvió parte de la rutina del microcentro. Los productores de los distritos de Nueva Alborada y San Pedro del Paraná se turnan cada semana para cubrir la feria. Entre los alimentos más solicitados figuran porotos, cebollas de hojas, huevos, carne de cerdo y pollo, empanadas caseras, miel, jarabes de frutas y aceites esenciales elaborados bajo prácticas orgánicas.
“De a poco nos fueron conociendo y, a medida que saben de nosotros, aumenta la clientela”, expresó Pablino Sosa, presidente de la asociación de productores de Nueva Alborada. La feria se convirtió en un ingreso seguro para cientos de familias de pequeños agricultores y granjeros. En promedio, las ventas alcanzan los 10 millones de guaraníes cada semana, un monto que fortalece la economía local y brinda nuevas oportunidades. Sosa comentó que entre los compradores hay numerosos ciudadanos europeos que se establecieron en la zona y valoran el consumo de productos sanos y de origen orgánico.
Los agricultores destacan que sus productos en la feria de Encarnación son cien por ciento orgánicos, ya que no utilizan agroquímicos en ninguna etapa del proceso. Además, emplean humus como abono e insecticidas naturales, lo que, en consecuencia, garantiza alimentos saludables, de buena calidad y con una adecuada presentación. El modelo de producción agroecológica lleva cerca de siete años en desarrollo. Se enmarca en el proyecto “Desarrollo agroecológico en comunidades indígenas y campesinas”, impulsado por la Pastoral Social de la diócesis de Encarnación con el apoyo de la organización...
Leer la nota completa en La Tribuna
