El sector cárnico se sigue recuperando de los efectos de la pandemia. Entre enero y junio se exportaron 11,3% toneladas más que en el mismo periodo del 2019, mientras que en valor también se observa una mejoría.
El sector cárnico se sigue recuperando de los efectos de la pandemia. Entre enero y junio se exportaron 11,3% toneladas más que en el mismo periodo del 2019, mientras que en valor también se observa una mejoría. Variedades: 02 de jul de 2020 / Visitas: 0
De acuerdo al Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa), se enviaron 120.909 toneladas de carne congelada y refrigerada a 44 destinos por un valor de USD 492,2 millones, que representa una mejora de 12% respecto al acumulado del primer semestre del año pasado.
Una mayor exportación a Taiwán, la reanudación de los cortes Kosher y la reapertura del mercado europeo ayudaron a mostrar estas cifras positivas, que ya se vienen arrastrando desde mayo, luego de una precipitada caída en abril por el cierre de hoteles y restaurantes en los destinos de la carne como efecto de las restricciones sanitarias para contener la pandemia del Covid-19.
En cuanto a las menudencia, se observa una retracción de 3,9% en los valores, mientras que el volumen subió 9,8% con la exportación de 22.897 toneladas. Los frigoríficos de exportación siguen esperando a que mejoren la cotización de los productos.
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