El 39% de las cabezas de ganado tipificadas para la exportación de carne Premium a Chile son de la raza Nelore, sostuvo Milagros Medina, gerente de operaciones de la certificadora Controlunion en base al análisis comparativo de los años 2014, 2015 y 2016. Brindó estos datos en su disertación de este martes en el salón... Leer Más
El 39% de las cabezas de ganado tipificadas para la exportación de carne Premium a Chile son de la raza Nelore, sostuvo Milagros Medina, gerente de operaciones de la certificadora Controlunion en base al análisis comparativo de los años 2014, 2015 y 2016. Brindó estos datos en su disertación de este martes en el salón social de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN) en marco de la Expo 2016.
“Todas las reses que van para el mercado chileno pasan por la empresa y también el 100% de las reses que van en concepto de la cuota Hilton”, señaló.
La producción de carne de Paraguay mejoró sustancialmente la calidad ofrecida al mercado en los últimos 10 años, impulsado, entre otras cosas, por las exigencias técnicas establecidas por los mercados de Chile y Unión Europea.
Los productores de Carne Nelore reciben una bonificación del 1% por encima del precio pagado por el frigorífico en el momento del cierre de la transacción, anunció Guillermo Campos Heisecke, presidente de la APCN.
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