Una feria denominada “Festival del Pescado” se celebró este viernes con la participación de piscicultores de Ciudad del Este, Minga Guazú y Juan León Mallorquín, en la explanada de la Gobernación del Alto Paraná. El evento incluyó muestra de alevines, venta de pescados y gastronomía.
El primer Festival del Pescado del Alto Paraná iba a extenderse hasta las 19:00. Sin embargo, para poco después de las 10:00 ya se habían agotado casi todos los productos debido a la alta participación.
Ovidio Martínez, presidente de la Asociación de Productores de Pescados de Ciudad del Este, indicó que se realizó una exposición de la producción acuícola, con una variedad de alevines de las especies dorado, salmón, carpa, carpín, boga y otros.
También se ofreció preparados como caldo, empanadas, chorizos, milanesas y pescado fresco para la venda directa.
“Estos son productos del Alto Paraná, estamos muy contentos por mostrar nuestro trabajo. La parte de la comida gracias a Dios se terminó y es una alegría para nosotros que la gente responda, venga y apoye la producción nacional”, dijo Martínez.
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