¿Estás comiendo demasiada sal? En esta nota te explicamos cuáles son los signos y síntomas de u exceso de sodio en tu menú semanal.
Seguramente, nuestro consumo de sal diario excede lo recomendable, que es nada más que una cucharada al día. El consumo excesivo de sal puede conducir a serios problemas de salud con el tiempo. Estas son algunas de las señales más comunes que indican que, probablemente, estás comiendo con demasiada sal en tu dieta.
El cuerpo humano requiere sodio para diferentes funciones. La cantidad correcta de este apoya la función muscular y permite la transmisión de impulsos nerviosos en todo el cuerpo. El sodio también se requiere para equilibrar los fluidos corporales. Sin embargo, el consumo excesivo puede provocar complicaciones graves de salud. Por lo tanto, se recomienda que las personas limiten su ingesta de sodio a 2,4 gramos por día. Esto es equivalente a 6 gramos de sal de mesa o una cucharada al día.
Las personas que sufren de presión arterial alta o corren el riesgo de desarrollar presión arterial alta, diabetes, insuficiencia cardíaca o enfermedad renal deben limitar la ingesta de sodio a no más de 1,5 gramos al día, lo que se traduce en aproximadamente dos tercios de una cucharada.
La sal de mesa es simplemente cloruro de sodio. Este es un compuesto cristalino que está compuesto de 40 % de sodio. Este también se encuentra naturalmente en diferentes alimentos. La sal es necesaria para los impulsos nerviosos y, también, para las contracciones musculares. El sodio atrae agua y, por lo tanto, es utilizado por el cuerpo como un regulador de agua para los tejidos, órganos y sangre. Su exceso se excreta del cuerpo a través de los riñones como uno de los componentes que componen la orina. Cuando uno consume demasiado sodio, los riñones son incapaces de manejarlo, por lo...
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