Un restaurante paraguayo ingresó a la lista de “150 restaurantes más legendarios del mundo y sus platos icónicos”, elaborada por el portal Taste Atlas, la guía gastronómica mundial que evalúa y puntúa la experiencia de los comensales en los referidos locales. En esta nota te contamos cuál es el restaurante que forma parte de esta lista y el plato que más gustó a los críticos.
Este es el único paraguayo que ingresó a la lista de “150 restaurantes más legendarios del mundo y sus platos icónicos”
Un restaurante paraguayo ingresó a la lista de Taste Atlas sobre los “150 restaurantes más legendarios del mundo y sus platos icónicos”. En esta lista fueron incluidos 50 locales gastronómicos y entre destacados locales de Viena, Praga, Roma y otros, Paraguay se sumó y quedó en la posición 29.
El restaurante destacado en esta selecta lista es “El Bolsi”, el icónico local del centro de Asunción, que abrió sus puertas en el año 1960.
El plato legendario que Taste Atlas menciona en su lista son las empanadas. “Desde su fundación en 1960, El Bolsi ha sido un importante referente culinario de Asunción, reconocido por ofrecer platos de alta calidad en un ambiente acogedor. Lo más destacado de su menú son las empanadas, pasteles rellenos de una mezcla de carnes, verduras o queso. Estas empanadas, amadas por su exterior crujiente y su sabroso relleno, hicieron de El Bolsi un destino muy querido y un actor crucial en la cultura gastronómica de Asunción”, describen en la publicación.
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