La doctora Susana Barreto, especialista en nefrología, advirtió que existe un agrotóxico sumamente peligroso para la salud humana que se le ha puesto al trigo, por lo que en Paraguay podríamos estar consumiendo esta sustancia en pequeñas cantidades. La profesional alerta que hay riesgo incluso de cáncer. El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) autoriza el químico porque la OMS lo considera de “toxicidad moderada”.
Especialista advierte sobre sustancia tóxica para humanos presente en trigo
La doctora Susana Barreto, especialista en nefrología, advirtió que en los cultivos de se está utilizando una sustancia que es peligrosa, denominada glufocinato de amonio.
El químico en cuestión, según la facultativa, hace que el trigo tenga dos genes. “Uno tiene un gen de girasol, para que el trigo sea resistente a la sequía. Ese no es el problema más grave, aunque igual es extraño que pongan un gen diferente. El otro gen que le pusieron es un hongo de la tierra que es resistente.
Según la profesional, el glufocinato de amonio se utiliza para matar todas las demás hierbas, pero al trigo no le hace ningún daño.
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