El encuentro "Paraguay Libre de Grasas Trans" se realizará el día 15 de diciembre desde las 14 en el Crowne Plaza Hotel, con el fin de concienciar y promover la alimentación sana y las últimas tendencias en productos Low Trans.
El efecto de las grasas trans en la alimentación es un tema recurrente en los debates sobre nutrición. Numerosos estudios relacionan a las mismas con enfermedades cardiovasculares y metabólicas, obesidad, diabetes e incluso cáncer. Por eso, varios países emprenden campañas informativas que apuntan a que la industria pueda reducir su contenido o buscar alternativas para la elaboración de sus productos.
En Paraguay, está vigente la Resolución S.G N° 411 del Ministerio de Salud Pública, la cual dispone la disminución progresiva del contenido de los ácidos grasos trans (AGT) de producción industrial presentes en los alimentos que son comercializados en el territorio nacional. Unpar S.A., con el apoyo del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), ha resuelto convocar a destacados profesionales quienes tendrán a su cargo la tarea de informar y promover la alimentación sana, eligiendo alimentos libres de grasas trans, que ayuden a una buena nutrición de todas las familias...
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