El turrón chaqueño que conquistó el país - Nacionales - ABC Color

Los primeros inmigrantes de Rusia al Chaco paraguayo trajeron guardada una receta especial de un turrón, que pasó de generación en generación hasta convertirse en lo que hoy se conoce como el turrón de maní, un manjar infaltable en los hogares chaqueños que posee un toque de historia y dulzura. El turrón originalmente era una barra de girasol que se llamaba Kelwá (el nombre original está en ruso y significa barra), por lo que al fabricar los primeros productos la barra de maní era conocida como “Kelwá Neufeld”, haciendo referencia a la primera familia que comenzó a procesar el maní para convertirlo en barritas que luego vendían internamente en la Colonia Fernheim. Otro producto son los snacks como el maní tostado salado, maní con panceta, maní tostado con cebolla y perejil. ...[Leer más]