Ruth E. Hernández BeltránNueva York, 19 ago (EFE).- Durante casi cinco décadas la gastronomía cubana conquistó el paladar de generaciones de familias y famosos desde un local acogedor y familiar en el vecindario de Corona, en Queens, que ven ahora con tristeza cómo "Rincón Criollo" cerrará, impactado aún por efectos de la pandemia, las transformaciones en el barrio y el alto costo del alquiler en Nueva York.
El Rincón Criollo, legendario local cubano de Nueva York, se muda tras casi cinco décadas
A sólo pasos del metro 7 que transcurre entre Manhattan y Queens, a la salida de la estación de Junction Boulevard y la avenida Roosevelt, una calle abarrotada de vendedores ambulantes, está el restaurante que durante 47 años ha sido testigo de cómo ha ido cambiando el vecindario, ahora uno de los más internacionales de Nueva York y donde abunda la población latina.
Cuando el "Rincón Criollo" eche el cierre definitivo el 31 de agosto, su madre vendrá desde Miami para acompañarla en ese momento, comentó a EFE Esther Acosta que junto a su hermano Rudy compraron en 2011 el restaurante, hasta entonces en manos de sus tíos abuelos.
"Será difícil", admite Acosta, que atiende a clientes que no paran de llegar desde que tuvieron noticias de su cierre para disfrutar de una ropa vieja, arroz con pollo, frijoles negros, rabo encendido, o picadillo, entre otras delicias de su diversidad culinaria, y recordar juntos viejos tiempos, mientras se escucha de trasfondo música cubana en la voz de Benny Moré o Barbarito Diez, entre otros.
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