El Gobierno boliviano inaugura una planta para industrializar quinua - MarketData

La Paz, 12 ene (EFE).- Las autoridades bolivianas pusieron en marcha este miércoles una planta para industrializar la quinua que se produce en el país, que demandó una inversión equivalente a unos 7,9 millones de dólares. La industria tiene capacidad para procesar 7.300 toneladas del grano y convertirlo en quinua perlada, otras 600 toneladas para producir quinua en hojuelas e igual cantidad para transformarla en quinua insulfada y 400 toneladas más para elaborar harina, detalló Freire. Freire precisó que la planta se enmarca en un «proyecto integral» que incluye a Oruro, La Paz y Potosí, los tres departamentos productores, por lo que anunció que en marzo se prevé inaugurar centros de acopio de quinua en estas regiones, con una capacidad de mil toneladas cada uno. ...[Leer más]