Fernando Arroyo León Quito, 22 oct (EFE).- El chocolate de la Mitad del Mundo, que se elabora en el Chocó Andino, en la provincia ecuatoriana de Pichincha, participará en el Salón del Chocolate que se desarrollará entre el 28 de octubre y el 1 de noviembre en la Puerta de Versalles, en París.
El chocolate de la Mitad del Mundo viaja a París para reconquistar Europa
El objetivo es reconquistar el paladar europeo, adicto al buen chocolate y al arte de su elaboración, pero que aún podría ser seducido con una presentación que, además, usa de primera mano el cacao fino de aroma originario de Ecuador.
El país suramericano atravesado por la línea equinoccial tiene la fama mundial de producir el mejor cacao del mundo, y los chocolateros europeos lo saben, aunque hasta ahora han sido pocos los intentos por proveer al exigente mercado del viejo continente de derivados de la "pepa de oro".
Por eso, el Gobierno de la Provincia de Pichincha ha decidido participar en la presente edición del Salón de París, con una barra de chocolate que, por su sabor, aroma y textura, pretende seducir el gusto europeo.
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