El azúcar: ¿enemigo o aliado? - Estilo De Vida - ABC Color

"Más allá de las bebidas con azúcar como limonadas, donde el azúcar es visible, muchas veces hay mucho azúcar en alimentos donde uno no se lo imaginaría", afirma la portavoz de la Sociedad Alemana para la Alimentación (DGE, por sus siglas en alemán), Antje Gahl. Pero incluso quien sale a hacer las compras con el objetivo de consumir menos azúcar suele caer en la trampa, ya que muchos productos supuestamente saludables pueden terminar siendo bombas de azúcar, como por ejemplo los yogures con frutas. Otros consejos para reducir la cantidad de azúcar: si se quiere comer sí o sí yogur con frutas, se lo puede rebajar un poco con yogur natural, lo que permite comer porciones con menos azúcar. Es decir que muchas tortas salen bien y siguen teniendo buen gusto incluso con menos azúcar. ...[Leer más]