El argentino Sergio Calderón es el mejor sommelier del mundo

El argentino Sergio Calderón, con más de tres décadas trabajando para la saga de cocineros franceses Bras, fue designado mejor sommelier del mundo por la asociación Les Grandes Tables du Monde, formada por más de 180 prestigiosos restaurantes. Llegado a Francia con apenas 21 años, el sommelier argentino lleva una vida trabajando con la familia Bras, el padre Michel y el hijo Sébastien, responsables del restaurante Le Suquet en Laguiole (centro de Francia) y otros establecimientos. ...[Leer más]


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