La producción de papa en Paraguay se encuentra en pleno crecimiento. Con 650 hectáreas, de momento cubre el 20% de la demanda interna que es de 5.000.000 de kilos por mes. Gracias a su rentabilidad, muchos productores se ven muy beneficiados al apostar por este “tesoro enterrado”.
El Ing. Agr. Marcos Mareco, productor horticultor, comerciante, vendedor de insumos y asesor, charla con Hoy Digital sobre la situación actual de la producción de papas, los desafíos que afronta, las proyecciones para este 2024 y otros aspectos claves de este atractivo rubro que se va posicionando en el país por sus beneficios.Según el entrevistado, la producción de papas en Paraguay experimentó una reactivación desde 2009-2010, con aproximadamente 570 hectáreas cultivadas hasta el cierre del año 2023. Los principales desafíos actuales incluyen la necesidad de tecnología, la falta de...
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