Diario HOY | En el corazón del Mundial de Qatar 2022

En Souq Waqif es imposible no sentirse en otro mundo.Las personas que forman parte del lugar, la historia de cada pequeña tienda, los aromas de sus especies, la zona de venta de halcones o su variada gastronomía, que engloba desde el mejor “street food” de la región hasta restaurantes de postín, hacen del zoco catarí un lugar imprescindible.“Es un mercado real desde hace más de 100 años. Vamos con ellos:1.- LA VISTA: DENTRO DEL LABERINTOEl entramado de callejones cubierto del gran bazar del zoco es laberíntico, es muy fácil perderse y tienes como únicas referencias ciertos productos y áreas concretas especializadas: alfombras, telas, especias, oro, utensilios de cocina y miles de tesoros y antigüedades por encontrar que premian a los compradores más curiosos.Entre semana, durante la mañana, coincidiendo con las horas de más calor, el zoco cambia por completo. Alberga no solo eventos religiosos sino también es un centro cultural en el que tomar un café y profundizar en la vida del país.2.- EL OLFATO: LOS MERCADERES DE ESPECIAS Y PERFUMESEn los callejones del zoco el olfato nos guiará a una de las zonas más coloridas y frecuentadas: los callejones de las especias. Todavía se pueden encontrar perlas originales de Catar, pero son muy caras”, apunta Berthold Trenkel. Cerca del centro neurálgico del zoco se encuentra también otro punto clave para aprender el peso y la forma de otro producto de lujo, el oro. Al llegar al aeropuerto nos espera un enorme halcón dorado, en las zonas turísticas no suele faltar una tienda en la que hacerse una foto con uno de estos preciados animales en el brazo y, por supuesto, en Souq Waqif se encuentra el conocido como Zoco de los Halcones, una zona exclusiva para ellos.No solo con tiendas de venta de todo tipo de halcones, desde los afamados gerifaltes blancos a los sacres o los peregrinos, reputados cazadores, sino también sistemas GPS para no perderlos, caperuzas, jaulas de transporte y todo tipo de accesorios a cada cual más inverosímil.En esta zona se encuentra también el hospital de halcones. Un lugar de obligada visita, aunque tan solo sea para ver una sala de espera con decenas de halcones (y sus dueños, obviamente) pidiendo la vez para ser atendidos tras haber sufrido algún percance o para una revisión rutinaria.Volviendo al zoco, el trinar de los pájaros anticipa la llegada al mercado de mascotas, una plaza y varias calles que cuentan con todo tipo de animales. ...[Leer más]