En el Hospital de Clínicas se ultiman a estas horas los diversos menús con los que se pretende brindar una cena especial a aproximadamente 600 personas durante la Nochebuena y Navidad.
Cocineros de Clínicas ultiman más de 600 platos para la cena especial de Navidad
Cocineros de Clínicas ultiman más de 600 platos para la cena especial de Navidad.
La jefa del Departamento de Nutrición y Dietoterapia de la FCMUNA y el Hospital de Clínicas, Lic. Raquel Franco, informó que para los funcionarios de guardia (personal sanitario, administrativo y otros), durante la Nochebuena, se destacan platos como lengua a la vinagreta, milanesa de carne, peceto relleno y pechuga rellena, sopa paraguaya y ensalada primaveral. Además, un postre especial: cupcakes elaborados en la panadería del hospital.
Los pacientes, bajo supervisión médica, podrán disfrutar de opciones como pollo al horno con ensalada de arroz, sin mayonesa, adaptadas a sus necesidades de salud. Se consideran también menús diferenciados para aquellos con condiciones postquirúrgicas o que requieran una dieta específica.
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