Estos lípidos pueden causar estrechamiento en las arterias y afectar la circulación de la sangre.
Así se debe preparar la avena para bajar el colesterol “malo” y regular los triglicéridos
El colesterol y los triglicéridos son lípidos presentes en el organismo y cumplen diferentes funciones. El instituto Mayo Clinic explica que el primero se usa para construir células y ciertas hormonas; mientras los segundos, almacenan las calorías no utilizadas y le proporcionan energía al cuerpo.
En niveles normales estas sustancias no generan ningún tipo de preocupación; pero si se elevan sí es posible que causen complicaciones, especialmente de tipo cardíaco, indica la Fundación Española del Corazón.
La mejor estrategia para mantener tanto el colesterol como los triglicéridos en rangos saludables es llevar una dieta baja en grasa saturada e incluir alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados, como el aceite de oliva y aquellos en los que predominen los ácidos grasos omega-3.
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