Hace 23 años que decretaron desde Italia que el 25 de octubre sería elegido el Día Mundial de la Pasta. La verdadera razón fue con motivo de celebrar el primer mundial de pasta en Roma.
Rellenas, simples, con o sin salsa, las pastas son uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Se estima que en nuestro país el consumo por persona se incrementó de 8 kilos a 11 kilos por habitante al año. La pasta es uno de los productos más completos por su propiedad nutritiva, energética y económica. Aparte de las diversas formas en que es presentada y su forma de producción.
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