En el 2001, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proclamó el 1 de junio como Día Mundial de la Leche, a fin de incentivar su consumo y el de sus derivados en todo el mundo. El Ministerio de Salud destaca sus beneficios como el aporte diversas vitaminas y minerales imprescindibles para la nutrición, entre otros.
Día Mundial de la Leche: ¿Cuáles son sus beneficios nutricionales?
El Ministerio de Salud recuerda los beneficios que otorga a la salud el consumo de lácteos y sus productos derivados en el día en que se conmemora el Día Mundial de la Leche, que se recuerda cada 1 de junio desde el 2001, tras una iniciativa Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
La entidad estatal instó a la población al consumo de la leche, afirmando que contiene proteína de alto valor biológico y es la mayor fuente de calcio, que ayudan a crecer, mantener y reparar los tejidos del cuerpo, estructura de los huesos y dientes, entre los beneficios que aporta.
Las Guías Alimentarias del Paraguay recomiendan el consumo de tres porciones diarias de leche, yogur o queso para mantener huesos y dientes fuertes.
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