Según la mitología guaraní, el Karai Octubre sale del monte y llega a los hogares al inicio del décimo mes del año para castigar con miseria a quienes no han sido previsores.
Cada 1 de octubre, las mesas paraguayas sirven el tradicional jopara, el cual es considerado un plato típico para ahuyentar, según la creencia, al famoso Karai Octubre.
El platillo se volvió todo un ritual con la llegada de los Jesuitas, con la intención de que los nativos estén preparados en los meses de escasez.
El promotor cultural Clemente Cáceres señaló que el plato tradicional fue atravesando por diferentes cambios con el correr del tiempo, tanto en la forma de comer como de preparar, variando entre el jopara kesu, kure jopara, jopara so’o, jopara jopara, jopara norteño, jopara peky y jopara cecina piru.
“En el mes de octubre comienza la historia. Cuando llegaron los españoles, ellos encontraron a los guaraníes comiendo de forma desenfrenada durante toda una luna que son 28 días, coincidentemente entre fines de setiembre y octubre para pedir buena cosecha a su Dios Kurupi, que es el Dios de la germinación, procreación y fecundidad. A esos españoles les molestó y les preocupó que faltara comida y por eso los religiosos crearon un personaje que es el Karai Octubre”, expresó.
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