Día de los Enamorados: catorce propuestas para una deliciosa noche de San Valentín - Nacionales - ABC Color

400.000 por pareja y se podrá degustar numerosas exquisiteces, entre las que se encuentran una entrada compuesta por chipa pirú, labne y menta’i, molleja, aguacate y verdes o croquetitas de arroz quesú. En esa noche especial, la propuesta gastronómica es una entrada fría compuesta por rolls de papel de arroz, salmón y mango, además de shot de melón y prosciutto. Podrá elegir entre ñoquis de papa y tinta de calamar rellenos de salmón, ñoquis de batata asada con relleno de hongos y queso azul, fettucini de café, rotolo de calabaza, jamón crudo, quesos suaves, o ravioles de surubí al acqua pazza. La propuesta para la noche del 14 de febrero es un menú de tres pasos, además de un open bar con tragos de bienvenida y regalos especiales para sorprender a los enamorados. El menú será de cuatro pasos, compuesto por bienvenida, entrada, plato principal y postre. Este lunes 14 de febrero te esperan con un ceviche tropical como plato de entrada para esperar el menú principal, que estará compuesto por lomito en croute de queso sardi con hierbas y salsa madera, o bien salmón en croute de hojaldre con espinacas y salsa de alcaparras. Como entrada se podrá saborear un patacón con carne mechada, causa caliente con pulpo al olivo, ceviche criollo de carretilla, o tiradito de salmón acevichado. Como plato de fondo tendrá como opciones salmón al ají amarillo con puré de berenjenas y vegetales al miso, surubí en bísquet de mariscos con nasu y shiitakes al horno, lomito shiitake en salsa balsámica trufada con puré y hongos, yakitori tierra y mar con espárragos verdes y blancos gratinados, además de selección de 35 rolls de sushi a elección de la carta. 500.000 por pareja podrá acceder a la cena compuesta por un plato de entrada, que podrá ser de langostinos apanados con emulsión de rosas, o mollejitas doradas con base de polenta grillada. Incluye un open bar Premium y una cena de cuatro pasos compuesta por ceviche mixto, jalea de pesca blanca, lomito a la pimienta y cheesecake de frutos rojos. El 14 de febrero ofrecerán una cena de tres pasos más show en vivo y open bar. 750.000 e incluye un plato de entrada consistente en sacottino de masa philo, un plato principal a elección entre salmón y mil hojas, tournedó y vegetales, o degustación de 17 piezas de sushi. 780.000 y la cena incluye la bienvenida, la entrada, el plato de fondo y el postre para los tortolitos. A la hora del plato principal, podrá elegir entre fetuccine al gamberini, salmón curry o churrasco de lomito a caballo. 700.000 e incluye bienvenida, entrada, plato de fondo y postre para la pareja. 800.000, e incluye bienvenida, entrada, fondo y postre, además de un open bar de bebidas y tragos a elección. Como plato de entrada podrá degustar mini ceviche bote, causa limeña o pinchó pulpo a las brasas en salsa anticuchera. ...[Leer más]