Daniel Salas y Carlos Luengo, llevan el amor por la gastronomía con el toque caribeño y, tras llegar al Paraguay procedentes de Venezuela decidieron emprender en el rubro, experimentando con sabores nacionales y los de su tierra. De esa manera nació “El Garage”, un mini restaurante donde ofrecen dif
Daniel Salas y Carlos Luengo, llevan el amor por la gastronomía con el toque caribeño y, tras llegar al Paraguay procedentes de Venezuela decidieron emprender en el rubro, experimentando con sabores nacionales y los de su tierra. De esa manera nació “El Garage”, un mini restaurante donde ofrecen diferentes platos caseros y recién hechos, con un toque ideal de sabor.
“Siempre quisimos hacer algo donde pudiésemos dar a conocer nuestra comida, a su vez, experimentar con sabores y crear una fusión de ambas culturas, las cuales son muy parecidas, para llegar al mayor público posible. Además, ambos tenemos una amplia experiencia en el rubro gastronómico por haber ejercido diferentes cargos en distintos establecimientos. Basados en nuestra experiencia y la afición por nuestra comida nacional decidimos emprender este negocio”, mencionaron.
La empresa cuenta con diferentes variedades de arepas, con peculiares rellenos y salsas, además se encuentran los tequeños, ambas comidas tradicionales de su país. Los precios van desde los G. 10.000 a G. 25.000, pero comentaron que el producto más vendido es la arepa “Cabimera” que tiene un precio de G. 20.000.
La inversión inicial fue aproximadamente de G. 1.000.000, con lo cual adquirieron solamente insumos y mercaderías, ya contaban con la mayoría de los equipos que necesitaban.
Leer la nota completa en Diario 5 Días
