Productos frescos a base de frutos del bosque chaqueño y alimentos con estos ingredientes autóctonos, fueron compartidos recientemente a través de mujeres emprendedoras indígenas y rurales del Chaco Paraguayo junto con facilitadoras de la Asociación Sombra de Árbol y otros aliados. Hablaron del proceso que conlleva la producción de los insumos y sobre su expectativa de que se conozcan y consuman más. La actividad se dio en Espacio Samu’u de Asunción.
Del bosque a la ciudad: mujeres chaqueñas compartieron sus productos
Desde las voces de algunas de las protagonistas representantes de las 80 mujeres que integran la red, se pudo conocer historias y aprendizajes en el marco del proyecto “Mujeres Chaqueñas en Red: nuestro bosque, nuestros saberes y el futuro en nuestras manos”, que les ayudó a fortalecer el cuidado, procesamiento y comercialización con criterios de sostenibilidad económica, ambiental y social.
Pertenecientes a las aldeas de Samaria y Jope de la comunidad Yalve Saanga (Pueblo Indígena Nivaclé), la comunidad Ñu Guasu (Pueblo Guaraní Ñandeva), así como a la zona rural de Pozo Hondo (Boquerón), las emprendedoras dieron a conocer lo que hacen y alentaron a que más personas puedan valorizar y degustar las exquisiteces que trabajan con sus propias manos.
Rogelia Pérez, de la aldea Samaria, del pueblo indígena Nivaclé, integrante de esta red de mujeres, expresó muy conmovida: “El proyecto nos brinda muchos beneficios, como alimentos nutritivos y saludables para consumir y para la venta. Experimentamos el resultado del trabajo como la elaboración de la harina de algarrobo. Para mí es un gran valor tener un lugar donde trabajar como grupo de mujeres para recuperar y valorar el consumo de los frutos del monte. Queremos seguir luchando a pesar de las dificultades del mundo como la sequía y los problemas de salud”.
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