Conocé más sobre esta cultura que enamora, el vino, los viñedos, la historia y sabores que rodean a esta mágica bebida ancestral.
El vino es una bebida ancestral e icónica por sus viñedos, tipos, sabores y aromas, una cultura que está presente en diferentes sociedades, pero que en Paraguay recién ahora está tomando mayor relevancia y viene adaptándose a la idiosincrasia local de forma avasallante.
Sandra Verza, es una sommelier local que aparte de brindar cursos al respecto, se dedica a realizar enoturismo, entre sus varias facetas. Este es un tipo de turismo enfocado en las zonas de producción vinícolas. Está también muy presente en lo que respecta al turismo gastronómico o al turismo cultural dependiendo del carácter histórico o artístico de la industria vinícola como patrimonio industrial.
“Hace 6 años aproximadamente empecé a ser instructora de Etiqueta y Protocolo, manejaba a la perfección los tipos de copas para cada vino pero no manejaba mucho sobre vinos, es ahí cuando me interesó en hacer un pequeño curso sobre vinos de modo de complementar mi carrera. Buscando mucho encontré a un Sommelier cubano que estaba haciendo un curso de introducción y evolución del vino y es ahí donde quede totalmente enamorada, inmediatamente empecé a buscar las mejores opciones y es ahí donde decidí ir a la Escuela Argentina de Vinos en donde empecé con cursos intensivos y finalmente me...
Verza explicó que al vino hoy día se lo considera como parte de la cultura general, tanto que ya no pasa por si te gusta o no la bebida, sino que simplemente en una cena de etiqueta te van a servir vino, así como también en eventos importantes y siempre es propicio saber al respecto.
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