La crecida de las aguas está agudizando la crisis ganadera, aparte de la caída de los precios. Muchos productores no pueden sacar sus animales para la venta desde hace casi tres meses, explicó un referente del sector.
Señaló que en 2018 el novillo para exportación se vendió a muy buen precio, tanto que alcanzó los US$ 3,4 por kg al gancho. Sin embargo, desde finales de ese año empezó a bajar y a bajar. “Ahora tenemos que el novillo para exportación a Chile está en US$ 2,7 por kg, mientras que para Europa a US$ 2,8 por kg”, informó Bairros Cordeiro.
Comentó que con esos precios del ganado, la rentabilidad de la producción está muy ajustada, por lo que se requiere mayor eficiencia en la actividad.
Argumentó que la disminución de la cotización del ganado se debe principalmente a que tenemos muy pocos mercados para la exportación de carne.
En ese sentido, indicó que cerca del 60% de nuestras exportaciones cárnicas van a Rusia y Chile, por lo que cuando entran a competir otros países proveedores, ya sentimos la presión en el precio. “Eso es lo que está pasando”, acotó.
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