Comparando el primer semestre del 2021 con el de este año, se demostró que el consumo de cerveza en el país se duplicó. La pilsener, ipa y la ale son las variedades más elegidas.
El día internacional de la cerveza es una celebración que se realiza anualmente el primer viernes de agosto, desde hace más de 15 años y mañana es la gran fecha. ¿Unas frías?, ¿Birra?, ¿Chela?, ¿Ñoño? Cada país tiene sus costumbres, tradiciones, expresiones y, por ende, una manera particular de denominar a la cerveza. Una de las más populares es la birra, la cual se utiliza mucho en países como Paraguay, Argentina, Uruguay y Costa Rica.
Entre otras formas de referirse a la cerveza se encuentran las chelas, en el caso de Chile, Perú y Honduras, mientras que los venezolanos y los dominicanos se refieren a ella como frías Guatemala y Bolivia también comparten estos dos términos
Otro nombre curioso que reveló el estudio elaborado por PedidosYa es el que se utiliza en Paraguay, donde a la botella de 1 litro se le dice ñoño. Por otro lado, en Ecuador se la denomina biela, en El Salvador se la conoce como amargas, chola, timbona o galana y en Nicaragua se popularizó el término heladas o bicha.
Para acompañar, la mayoría de los latinoamericanos eligen pizza, hamburguesa o asado. Sin embargo, en países como Costa Rica, prefieren la birra con chifrijo, plato compuesto de chicharrones, chimichurri y frijoles. A su vez, Guatemala y Ecuador consideran que el ceviche es el acompañamiento ideal. Otro maridaje perfecto para la cerveza es el del pollo frito en Venezuela y a las brasas en Perú.
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