La práctica del confinamiento (engorde intensivo de bovinos) va ganando fuerza en el país con la baja en el precio de los granos y el 30% de las faenas en frigoríficos en el 2015 representaron animales con algún tipo de suplementación, según datos de la Oficina de Registros Zootécnicos de la Asociación Rural de Paraguay... Leer Más
La práctica del confinamiento (engorde intensivo de bovinos) va ganando fuerza en el país con la baja en el precio de los granos y el 30% de las faenas en frigoríficos en el 2015 representaron animales con algún tipo de suplementación, según datos de la Oficina de Registros Zootécnicos de la Asociación Rural de Paraguay (ORZ-ARP).
De acuerdo a las estimaciones de la ORZ-ARP alrededor de 600.000 cabezas provenientes de confinamientos fueron faenados el año pasado.
Según las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) las industrias frigoríficas faenaron 1.889.137 cabezas de bovinos en el 2015. Esta cifra representó una caída del 5,4% con relación al año anterior y obedece a una disminución de la oferta bovina en el Paraguay, según representantes de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPP).
El Ing. Carlos Pedretti, director de ORZ-ARP, manifestó que el confinamiento va creciendo ya que el productor agropecuario va entendiendo que la mejor forma de vender el maíz es convirtiéndolo en carne y darle valor agregado. El empresario explicó que gracias al precio del maíz mucha gente que no estaba en el negocio ganadero se insertó en la actividad.
Leer la nota completa en Diario La Nación
