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La carne bovina paraguaya demostró su excelente calidad en el concurso de animales gordos de la raza Nelore, que se realizó el pasado 7 y 8 de octubre y contó con 18 establecimientos que presentaron más de 1.600 animales para la competencia en pie y faena.
“Fue increíble”, dijo el presidente de la Asociación de Nelore Bruno Wasmosy y agregó: “No paraban de llegar las cargas, todas de altísima calidad, y se completaron todos los corrales del frigorífico”.
La competencia se desarrolló en el Frigorífico Belén, planta ubicada en el departamento de Concepción que corresponde a Minerva Foods y es la de mayor procesamiento de vacunos del país.
Wasmosy dijo que “es difícil juntar la calidad y cantidad de animales que se logró para el concurso”, “había mucha hacienda joven, bien terminada y con excelente cobertura de grasa”.
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