Con el mejoramiento de la hacienda crecen las oportunidades de Paraguay para impulsar la genética bovina y que esto se convierta en un potencial exportable, superior a la escala actual. La mejora del ganado a nivel local pretende desarrollar una línea bien definida de animales, sean del tipo cebú o mestizos (cruza) y de esa …
Con el mejoramiento de la hacienda crecen las oportunidades de Paraguay para impulsar la genética bovina y que esto se convierta en un potencial exportable, superior a la escala actual.
La mejora del ganado a nivel local pretende desarrollar una línea bien definida de animales, sean del tipo cebú o mestizos (cruza) y de esa forma se puede aprovechar al máximo el potencial genético de bovinos que se adapten bien al clima tropical que predomina en el país, según informó Control Unión Paraguay, empresa que certifica actualmente el 80% de la faena a nivel país para el mercado nacional e internacional.
La hacienda paraguaya está formada por las razas: Nelore, Brangus, Braford, Brahman y otras compuestas tropicales: Bonsmara, Montana, y razas puramente europeas: Charolais, Hereford, Holando, Angus y Gelbvieh, entre otras.
La ganadería en Paraguay ha demostrado grandes cambios y avances. En el 2005, primaban animales muy adultos (6-8 dientes permanentes, más de 48 meses), edad en que recién alcanzaban un peso promedio aceptable para faena, lo cual contrarresta con la hacienda de hoy, que llega a los frigoríficos inclusive con dientes de leche (menores de 24 meses).
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