La Semana Santa, como cualquier otra época festiva del año, se presta a que descuidemos nuestros buenos hábitos alimentarios ya que salimos de la rutina habitual laboral y son días de encuentros familiares y sociales no previstos. Además de contar en nuestro país con tradiciones culinarias deliciosas, típicas de esta época.
Cómo sobrevivir a la Semana Santa sin perder el control de nuestra alimentación
A la hora de la reunión familiar, donde “no podemos controlar” la elaboración de las preparaciones, la licenciada en nutrición Cristina Ciresa, aconseja comer sin exagerar el tamaño de la ingesta, compartir una porción moderada de la comida que fuera. Lo que se consume con moderacion no es perjudicial.
“Podemos compartir una rica chipa con cocido endulzado con edulcorante, o una porción de chipa guazú con un trozo de carne magra y ensalada verde, siempre que lo hagamos con medida, acompañado de alimentos saludables y no perdamos el control de la alimentación del resto del día” menciona.
Para la licenciada debemos preferir las preparaciones caseras con ingredientes saludables que podamos utilizar en la elaboración de nuestros alimentos, además de optar por la forma de cocción más saludable, respetando las porciones y sin olvidarnos de cumplir con los buenos hábitos adquiridos, como el consumo suficiente de agua, el consumo suficiente de fibras (frutas y verduras), eligiendo las carnes magras y sin dejar de lado la actividad física.
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