La Compañía de Desarrollo y de Industrialización de Productos Primarios SA (CODIPSA), se encuentra incursionando con nuevos procesamientos de almidón modificado de mandioca con fines alimenticios, con la elaboración de salsas o aderezos como ketchup, mayonesas y más. Esta nueva línea de productos será netamente fabricado para el consumo internacional, con destino a los mercados... Leer Más
La Compañía de Desarrollo y de Industrialización de Productos Primarios SA (CODIPSA), se encuentra incursionando con nuevos procesamientos de almidón modificado de mandioca con fines alimenticios, con la elaboración de salsas o aderezos como ketchup, mayonesas y más.
Esta nueva línea de productos será netamente fabricado para el consumo internacional, con destino a los mercados de Colombia, Brasil y Argentina dentro de las próximas semanas, según el director ejecutivo de la compañía, Hans Theodor Regier.
“Estamos trabajando en este proyecto actualmente con las pruebas para la primera producción de modificados para el área alimenticio, con esto vamos a lanzar unas salsas como ketchups, mayonesas, sopas, pan de queso y otros más todo a base de almidón especial modificado”, comentó.
La modificación consiste en un proceso diferenciado de duración de entre 12 a 36 horas para modificar el granulo del almidón para aplicaciones en diversas áreas sean técnicas, industrial o el alimenticio, explicó.
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