Compartir un cóctel puede ser una delicia, especialmente en este verano candente. Y elaborarlo es todo un arte, un oficio que requiere dedicación y mucho afecto con los ingredientes, las mezclas y el topping. En un rincón de Asunción nos mostraron algunos de sus secretos.
El cóctel de autor está de moda. Se trata de una preparación con estilo y marca propia que luego puede pasar a convertirse en tendencia o una bebida clásica. Lo puede preparar un experimentado bartender, profesional por supuesto, gracias a su experiencia y creatividad. Su intención es la de crear una “explosión de sabores y sensaciones” en quienes lo degustan.
“Dorsia Cocktail Bar es un bar que está muy relacionado al arte y al diseño. Y para armar nuestro menú de cócteles, nosotros buscamos inspiración en la música, ¡ese es el punto de partida! Es por eso que cada uno de los nombres de nuestros cócteles es en realidad el nombre de la música de donde nació la idea y de la cual nos inspiramos para crearlo”, comenta Axel Huber, uno de los propietarios de este bar de tragos en Asunción.
Los cócteles están de moda. Experimentarlos es una delicia.Entonces –detalla– nuestro menú es en realidad la playlist de músicas que se escuchan en el bar, haciendo que la experiencia de consumo sea totalmente envolvente.
Todos los cócteles están elaborados con ingredientes considerados únicos y así como el arte, cada uno de ellos impresiona en todos los sentidos, afirma.
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