Numerosos estudios e investigaciones internacionales concuerdan en que la producción de alimentos se duplicará en los próximos 20 años y la población mundial alcanzará la cifra de 9000 millones de habitantes en el 2050. Se trata pues de un gran desafío para los países y el sector agropecuario del mundo, teniendo en cuenta que la agricultura y ganadería son el principal medio de vida del 75 % de la población más sensible de los países en vías de desarrollo.
Por otro lado, hoy resulta evidente que el cambio climático es el responsable de pérdidas y trastornos económicos y sociales, principalmente entre los pequeños agricultores y aquellos estamentos sociales más carenciados. Aparte, se han comprobado los efectos que el cambio climático tiene sobre la agricultura y ganadería, al ser fuentes generadoras de gases de efecto invernadero (por ejemplo, el gas metano por el ganado) y contribuir al calentamiento global. Esto, aun, reconociéndose el peso de la agricultura familiar como medio de autosustento para las familias rurales, como generadora de...
Segúnla Organizaciónde las Naciones Unidas parala Agriculturayla Alimentación(FAO), la agricultura familiar corresponde a “las unidades productivas que emplean esencialmente mano de obra familiar y solo ocasionalmente mano de obra adicional (contratada, en forma de trueque u otra)”. De acuerdo con Salomón Salcedo, oficial principal de Políticas dela FAO, la agricultura familiar en América Latina y el Caribe representa más del 80 % de las explotaciones agrícolas, provee entre el 27 y 67 % del total de la producción alimentaria, y genera hasta el 77 % del empleo agrícola en la región. Agregó...
Los agricultores deben adaptar y adoptar nuevas tecnologías y prácticas para hacer frente a las imprevistas condiciones meteorológicas. La agricultura familiar no escapa a esta realidad y debe contar con la debida asistencia técnica, jornadas de capacitación, acceso a sistemas de riego, media sombra, cámaras de refrigeración, mejores variedades de semillas, tecnologías de información y comunicación. También, debe contar con financiación accesible, y posibilidades de asociación en comités y cooperativas, en respuesta a los riesgos climáticos y de seguridad alimentaria, pero, además, para...
El cambio climático es hoy uno de los grandes desafíos que enfrenta la humanidad, y si los países no comienzan (los que no lo han hecho aún) a adoptar estrategias responsables y mitigantes de sus efectos, se terminará por pagar un alto precio, tanto social como económico. Está todo escrito y estudiado; solo es cuestión de voluntad y priorizar el bien comunitario antes que el personal o grupal.
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